écharnure

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écharnure féminin

(Corroyage) Reste de chair que l’on ôte d’un cuir que l’on prépare
- …, défendons très expressément aux tanneurs et mégissiers de porter sur la rivière de Seine leurs bourres pour y être lavées, ni leurs cuirs avant qu'ils aient été écharnés; […]; leur défendons également de jeter dans la rivière les écharnures et autres immondices ; …. (« Ordonnance de police du 20 octobre 1702, signée Voyer d'Argenson » citée dans Annales d'hygiène publique et de médecine légale -1862)
(Corroyage) Façon qu’on donne en écharnant.
- Quand la peau est crépie de chair et rebroussée de fleur, on l'étend sur la table, on l'essuie fortement avec des écharnures, puis on l'étire, c'est-à-dire qu'on conduit un instrument appelé étire, à force de bras, sur toute la peau du côté de la fleur pour l'unir et l'étendre. (Phillipe Macquer, Pierre Jaubert; « Dictionnaire raisonné universel des arts et métiers » -1801)

Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (écharnure), mais l’article a pu être modifié depuis.