étuvée
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- → voir étuver
Nom commun [modifier le wikicode]
Singulier | Pluriel |
---|---|
étuvée | étuvées |
\e.ty.ve\ |
étuvée \e.ty.ve\ féminin
- (Cuisine) Manière de cuire des aliments en vase clos, par la vapeur d’eau.
- Mettre du veau, une carpe à l’étuvée.
- La viande elle-même assaisonnée et cuite à l’étuvée.
- Étuvée de veau, de pigeonneaux, de carpe.
Forme d’adjectif [modifier le wikicode]
Singulier | Pluriel | |
---|---|---|
Masculin | étuvé \e.ty.ve\
|
étuvés \e.ty.ve\ |
Féminin | étuvée \e.ty.ve\ |
étuvées \e.ty.ve\ |
étuvée \e.ty.ve\
- Féminin singulier de étuvé.
Forme de verbe [modifier le wikicode]
Voir la conjugaison du verbe étuver | ||
---|---|---|
Participe | ||
Passé | ||
(féminin singulier) étuvée | ||
étuvée \e.ty.ve\
- Participe passé féminin singulier du verbe étuver.
Prononciation[modifier le wikicode]
- Vosges (France) : écouter « étuvée [Prononciation ?] »
Références[modifier le wikicode]
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (étuvée), mais l’article a pu être modifié depuis.