Paris-Brest
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Français [modifier]
Étymologie
- Gâteau inventé en 1891 par un pâtissier de Basse-Normandie, inspiré par la création d'une course cycliste entre Paris et Brest à cette époque. La forme de couronne évoquerait une roue de vélo.
Nom commun
Paris-Brest /pa.ʁi.bʁɛst/
- Pâtisserie en forme de couronne faite à partir de pâte à choux, de crème pâtissière et d'amandes.
Hyperonymes
Voir aussi
- Paris-Brest sur Wikipédia
