abaisse
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français [modifier]
Étymologie
- Déverbal de abaisser (la pâte). Le mot a été considéré comme un barbarisme remplaçant, dans la bouche des pâtissiers, basse-pâte.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| abaisse | abaisses |
| /a.bɛːs/ | |
abaisse /a.bɛːs/ féminin
- (Cuisine) Morceau de pâte amincie avec un rouleau, qui forme la croûte inférieure d’une pâtisserie et servant à foncer un moule.
- Faites une abaisse de pâte comme celle ci-dessus ; ensuite mettez deux feuilles de papier sur une planche et votre abaisse dessus. — (Beatrice Fink, Société française d'étude du XVIIIe siècle, Les liaisons savoureuses: réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle, 1995)
Synonymes
Apparentés étymologiques
Traductions
- anglais : undercrust (en), thin layer of pastry, thinly rolled pastry
Forme de verbe
| Conjugaison du verbe abaisser | ||
|---|---|---|
| Indicatif | Présent | j’abaisse |
| il/elle/on abaisse | ||
| Subjonctif | Présent | que j’abaisse |
| qu’il/elle/on abaisse | ||
| Impératif | Présent | (2e personne du singulier) abaisse |
abaisse /a.bɛs/
- Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe abaisser.
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe abaisser.
- Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe abaisser.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe abaisser.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe abaisser.
Prononciation
Homophones
Voir aussi
- abaisse sur Wikipédia
