acide propionique

Français

Étymologie

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Locution nominale

acide propionique /a.sid.pʁɔ.pjo.nik/ masculin (Indénombrable)

1. (Biochimie) Acide issu du cracking du pétrole suivi d'une oxydation, ou de synthèse des l'éthylène et de l'oxyde de carbone.
2. (Biologie) Cet acide qui se forme pendant la décomposition d’un grand nombre de substances végétales.
3. (Agriculture) (Élevage) Cet acide dont on utilise des propriétés bactéricides comme conservateur des grains et des fourrages.

Synonymes

• acide éthane-carboxylique
• acide propanoïque

Hyperonymes

• acide carboxylique
  • acide gras saturé

Prononciation

• France (Île-de-France) :  écouter « acide propionique [a.sid.pʁɔ.pjo.nik] »
  

  

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (acide propionique)