acidifier

Français

Étymologie

(1786) Dérivé de acide et du suffixe -fier.

Verbe

acidifier \a.si.di.fje\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison) (pronominal : s’acidifier)

1. Rendre plus acide.
   • Le lait cru frais peut être mis à acidifier spontanément, mais on ignore dans ce cas quelles bactéries sont actives. — (Pauline Ebing, Karin Rutgers, La préparation des laitages, 2006)
2. (Pronominal) Devenir plus acide.
   • Ce légume s’acidifie à la cuisson.

Antonymes

• alcaliniser

Traductions

• Albanais : acidoj (sq)
• Allemand : säuren (de)
• Anglais : acidify (en)
• Breton : trenkennañ (br)
• Catalan : acidificar (ca)
• Croate : zakiseliti (hr)
• Danois : syre (da), syrne (da)
• Espagnol : acedar (es)
• Franc-comtois : aichidifiaie (*)
• Indonésien : mengasami (id)
• Kotava : tuluvaká (*)
• Occitan : acidificar (oc)
• Polonais : kwasić (pl)
• Portugais : azedar (pt)
• Solrésol : faresisi (*)

Prononciation

• \a.si.di.fje\
• France : écouter « acidifier [a.si.di.fje] »
• France (Lyon) : écouter « acidifier [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « acidifier [Prononciation ?] »
• France : écouter « acidifier [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « acidifier [Prononciation ?] »