béarnaise

Voir aussi : bearnaise, Béarnaise

Français

Étymologie

→ voir béarnais

Nom commun

Singulier	Pluriel
béarnaise	béarnaises
/be.aʁ.nɛz/

Sauce béarnaise

béarnaise /be.aʁ.nɛz/ féminin

1. (Cuisine) Préparation à base de beurre, de jaune d’œuf, d’échalote et d’estragon, servie pour relever les viandes.
   • Entrecôte à la béarnaise.

Traductions

• anglais : bearnaise ^(en)*
• suédois : bearnaisesås ^(sv)*

Forme d’adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	béarnais /be.aʁ.nɛ/	béarnais /be.aʁ.nɛ/
Féminin	béarnaise /be.aʁ.nɛz/	béarnaises /be.aʁ.nɛz/

béarnaise /be.aʁ.nɛz/

1. Féminin singulier de béarnais.

Adjectif

Singulier	Pluriel
béarnaise	béarnaises
/be.aʁ.nɛ/

béarnaise /be.aʁ.nɛz/

1. (Cuisine) Ellipse de à la béarnaise : Servi avec une sauce béarnaise.
   • Tournedos béarnaise.

Traductions

• anglais : Bearnais ^(en)*

Voir aussi

• béarnaise sur Wikipédia