beef tongue

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Sommaire

Anglais [modifier]

Origine et histoire de « beef tongue » Étymologie

→ voir beef et tongue

Locution nominale

Beef tongue

beef tongue /biːf tʌŋ/

  1. (Cuisine) Plat à base de langue de bovin (bœuf, vache, zébu …) confectionné dans plusieurs cuisines du monde.

Synonymes

Voir aussi Voir aussi