bicarbonate de sodium

Français

Étymologie

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Locution nominale

Indénonbrable
bicarbonate de sodium /bi.kaʁ.bɔ.nat də sɔ.djɔm/

Structure du bicarbonate de sodium.

bicarbonate de sodium /bi.kaʁ.bɔ.nat də sɔ.djɔm/ masculin singulier, (Indénombrable)

1. (Chimie) (Cuisine) (Médecine) Poudre blanche utilisée en cuisine, dans l’industrie chimique, dans l’industrie alimentaire et comme médicament, dont la formule chimique brute est NaHCO₃.

Synonymes

• (Chimie) (Médecine), (Cuisine) (Courant) bicarbonate de soude
• (Chimie) (Médecine) (Rare) hydrogénocarbonate de sodium
• sel de Vichy, (Familier) (Désuet)

Traductions

• anglais : sodium bicarbonate ^(en)*,
  sodium hydrogen carbonate ^(en)*, bicarbonate of soda ^(en)*,
  baking soda ^(en)*, bread soda ^(en)*

Prononciation

• France (Île-de-France) :  écouter « bicarbonate de sodium [bi.kaʁ.bɔ.nat də sɔ.djɔm] »
  

  

Voir aussi

• bicarbonate de sodium sur Wikipédia