biscuit

Sommaire

Construit avec « bis » (« deux fois ») et « cuit ».

Singulier	Pluriel
biscuit /bis.kɥi/	biscuits /bis.kɥi/

biscuit /bis.kɥi/ masculin

Pain en forme de galette ronde ou carrée auquel on a donné deux cuissons pour le durcir et dont on fait provision pour les voyages sur mer. Il sert également à la nourriture des troupes en campagne.
- Un baril de biscuit.
- Une ration de biscuit.
- Tremper du biscuit.
- Casser du biscuit.
Gâteau sec, pâtisserie, faite ordinairement avec de la farine, des œufs et du sucre.
- Biscuit à la cuiller. Biscuit de Reims.
Ouvrage de porcelaine cuit au four et qu’on laisse dans son blanc mat, sans peinture ni couverte.
- Le biscuit imite le grain du marbre.
- Figure de biscuit.
- Un biscuit de Sèvres.
(Arts) (Vieilli) Partie non décarbonatée d'une pierre à chaux calcinée.
- Les incuits ou biscuits offrent un noyau en tout semblable à la pierre calcaire non calcinée; ils font effervescence avec les acides, parce qu'ils contiennent encore une grande quantité d'acide carbonique, dont le terme moyen est évalué à 40 pour 100 de la quantité primitive. (Théodore Chateau; « Technologie du bâtiment spécialement destiné aux ingénieurs, architectes, … » -1863)
(Vieilli) (Désuet) Lampion qui était utilisé dans les théâtres pour éclairer la scène.

Biscuit de Carême (Vieilli) Biscuit fait sans œuf.
S'embarquer sans biscuit: (Proverbial) S'engager dans une entreprise sans ce qu'il faut pour réussir.