bistro-brasserie

Français

Étymologie

→ voir bistro et brasserie

Nom commun

Singulier	Pluriel
bistro-brasserie	bistro-brasseries
/bis.tʁo bʁɑs.ʁi/

bistro-brasserie /bis.tʁo bʁɑs.ʁi/ féminin

1. (Québec) Bistro qui brasse et vend sa propre bière.
   • Il ne fait pas de doute dans l’esprit de Mario D’Eer que l’évolution dans les bières artisanales va de pair avec l’ouverture de bistro-brasseries, comme il en existe notamment dans Charlevoix. — (Le Droit, 2 novembre 2005)

Variantes orthographiques

• bistro brasserie

Oubliez pour un instant les grosses bedaines de bière ! L’heure est plutôt au raffinement du goût avec, non seulement la poursuite du développement au Québec des microbrasseries, mais également des bistros brasseries. — (Le Droit, 2 novembre 2005)

Vocabulaire apparenté par le sens

• bière
• brasserie
• brasserie artisanale
• brasseur
• broue-pub
• microbrasserie
• microbrasseur