brioche

Français

Étymologie

Nom féminin dérivé avec le suffixe -oche de brier, forme normande de broyer, dans le sens de pétrir la pâte avec un rouleau de bois. Ce verbe est lui-même dérivé de brie, nom féminin désignant l’instrument servant à pétrir (1700).

Nom commun

Singulier	Pluriel
brioche	brioches
/bʁi.ɔʃ/

brioche /bʁi.ɔʃ/ féminin

1. Sorte de pâtisserie formée de deux boules dont la plus petite surmonte la plus grande.
   • Commander des brioches à un pâtissier.
   • Faute de pain, on mange de la brioche.
2. (Figuré), (Familier), (Vieilli) Gaucherie, bévue.
   • Quelle brioche !
   • Faire des brioches.
   • Chacun sourit, et, poliment,
     Sans crainte de faire brioche
     Va réciter son compliment. — (Paul Parelon, Chansons folles et sages, Père et parrain ; Librairie de Frédéric Henry, Paris, 1864, page 66.)
3. (Familier) (Figuré) Ventre.
   • J’ai l’impression que t’as pris de la brioche depuis l’an dernier, non ?

Expressions

• avoir une brioche au four
• brioché

Traductions

Sorte de pâtisserie formée de deux boules dont la plus petite surmonte la plus grande

anglais : bun (en)* espéranto : bulko (eo)* grec : φραντζόλα (el)* (frandzόla) féminin polonais : brioszka (pl)*

Anagrammes

• bêchoir

Voir aussi

• brioche sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (brioche), mais l’article a pu être modifié depuis.