broue

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Français

Étymologie

De l'anglais brew.

Nom commun

broue /bʁu/ féminin singulier

  1. (Québec) Mousse accumulée à la surface d'un liquide, et en particulier de la bière.
    Je vais te montrer comment verser la bière sans faire trop de broue.
    Attention, ta broue va déborder!
    [...] pour que les verres se remplissent ainsi de broue, il faut que la bière soit chaude. — (Le Devoir, 17 mars 2004)
    Broue, titre d'une pièce de théâtre très populaire dont la scène se passe dans une taverne.

Dérivés

Expressions

Voir aussi

  • L'article de Wikipédia sur Broue, pièce de théâtre créée en 1979 et représentée plusieurs fois chaque année depuis.
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