broue

Français

Étymologie

De l’anglais brew.

Nom commun

Indénombrable
broue /bʁu/

broue /bʁu/ féminin

1. (Québec) (Indénombrable) Mousse accumulée à la surface d’un liquide, et en particulier de la bière.
   • Je vais te montrer comment verser la bière sans faire trop de broue.
   • Attention, ta broue va déborder !
   • […] pour que les verres se remplissent ainsi de broue, il faut que la bière soit chaude. — (Le Devoir, 17 mars 2004)
   • Broue, titre d’une pièce de théâtre très populaire dont la scène se passe dans une taverne.

Dérivés

• broue-pub
• pétage de broue
• Unibroue

Expressions

• péter de la broue
• avoir la broue dans le toupet

Voir aussi

• L’article de Wikipédia sur Broue, pièce de théâtre créée en 1979 et représentée plusieurs fois chaque année depuis.