caféterie

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Dérivé de café, avec le suffixe -erie indiquant un lieu où on transforme les produits. Un interfixe euphonique t s’intercale entre les deux. Ce terme, en usage depuis le XVII^e siècle jusqu’au début du XX^e siècle dans le sens de local de préparation des cafés, a été remis au goût du jour dans le sens d’ensemble des matériels et produits proposés par les professionnels des appareillages de distribution du café spécifiquement orienté dans le domaine de la santé ou de la restauration collective. On appelle cafèterie , toute solution de distribution automatisé de boisson chaude ou froide sous forme de pichets, bol, tasse.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier	Pluriel
caféterie	caféteries
\ka.fe.tʁi\

caféterie \ka.fe.tʁi\ féminin

(Désuet) Local où sont préparés cafés et petits déjeuners dans l’hôtellerie ou les collectivités.
- Il y avait un percolateur dans un réduit encombré et grisâtre qui servait de caféterie, mais ce fut un tout petit réchaud à gaz que l’employé alluma […]. — (Georges Simenon, La Fuite de Monsieur Monde, La Jeune Parque, 1945, chapitre 3)
Désigne de façon générale le matériel ou les produits entrant dans la sphère de la distribution du café des petits déjeuners.
- Cafetières, machines automatisé, machine à jus d'orange concentré, en produit moulu, lyophilisé ou surgelé… sont des matériels de caféterie.
(Désuet) Endroit où l’on cultive des caféiers.
- Une caféterie est un bosquet charmant dans lequel on ménage des sentiers tortueux ou de longues avenues, moins pour procurer à l’habitant une promenade agréable que pour y rendre plus libre la circulation de l’air et les cueillettes plus faciles. — (Pierre Philippe U. Thomas, Essai de statistique de l'île Bourbon, 1828)