cannelle

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Voir aussi : cannellé

[modifier] Français

Étymologie

Diminutif de canne (« roseau ») de l'ancien français canele ou kanele.

Nom commun 1

Bâtons de cannelle

cannelle féminin

1. Épice provenant de l'écorce intérieure odoriférante du cannelier, Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka.
   • Cannelle de Ceylan, la cannelle la plus estimée.
   • Cannelle mâle, variété plus commune de cette cannelle, recueillie sur des branches plus grosses.
   • Cannelle de Cayenne, la plus estimée après celle de Ceylan.
   • Cannelle de Chine, cannelle moins estimée, d'une odeur plus forte, d'une saveur moins agréable.
   • Un bâton de cannelle.
   • De la poudre de cannelle.
   • De l'esprit de cannelle.
   • Faire de l'eau de cannelle.
   • Huile de cannelle.
2. (Par extension) Tisane de cette écorce.
   • Elle prit , aux côté de son mari, une tasse de cannelle fumante, y trempa ses lèvres et la tendit à son époux, qui la vida. (Out-el-Kouloub, Nazira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort" , 1940)
3. (Par analogie) Plusieurs autres écorces dont l'odeur et la saveur ont quelque rapport avec celle de la cannelle véritable.
   • Cannelle blanche, écorce que l'on attribue à un végétal dit cannella alba.
   • Cannelle de Cochinchine, cannelle de Malabar, écorce du laurus cassia.
   • Cannelle fausse.
   • Cannelle giroflée, écorce qui a une odeur analogue à celle de la muscade et du girofle, et qui provient du myrte cannelle, myrtus caryophylla.
   • Cannelle sauvage.
4. Robinet de bois ou de cuivre qu'on met à une cuve, à un tonneau pour en tirer le liquide, en tournant la clef qui sert à en boucher ou à en ouvrir le passage.
   • La piquette se prépare en introduisant du marc de raisin dans des tonneaux que l'on achève de remplir avec de l'eau. […]; chaque litre de piquette, soutiré par la cannelle, est immédiatement remplacé par un même volume d'eau. (Théophile Jules Pelouze & Edmond Fremy; Traité de chimie générale -1856)
5. (Industrie textile) (Plus rare) (Vieilli) Synonyme de canette ou cannette.
   • Ce métier est construit pour filer soit des cannelles de continu, soit des bobines de bancs de broches en gros … . (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1^re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)

Nom commun 2

cannelle masculin

1. Couleur de la cannelle.

Apparentés étymologiques

• canne

Dérivés

• cannellier

Expressions

• en cannelle

Synonymes

Traductions

Forme de verbe 1

cannelle /ka.nɛl/

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneler.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneler.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneler.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneler.
5. Deuxième personne du singulier de l'impératif du verbe canneler.

Note :

On utilise aussi la forme alternative cannèle qui est recommandée par les rectifications orthographiques de 1990.

Forme de verbe 2

cannelle /ka.nɛl/

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneller.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe canneller.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneller.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe canneller.
5. Deuxième personne du singulier de l'impératif du verbe canneller.

Prononciation

• /ka.nɛl/

[modifier] Homophones

• Cannelle

Voir aussi

• Annexe:Couleurs en français
• cannelle (écorce) sur Wikipédia

Références

• Littré, Dictionnaire de la langue française (1872-1877) (cannelle)

[modifier] Italien

Forme de nom commun

cannelle féminin pluriel

1. Pluriel de cannella