charcuterie

Français

Étymologie

composé de charcutier et -erie, du métier de rôtisseur ou chaircuytier, de chair cuite (par opposition à la chair crue débitée par le boucher).

Nom commun

Singulier	Pluriel
charcuterie	charcuteries
/ʃaʁ.ky.tʁi/

charcuterie /ʃaʁ.ky.tʁi/ féminin

1. État et commerce de charcutier, boutique où se fait le commerce.
2. Viande de porc préparée par les charcutiers.
   • Déjeuner avec de la charcuterie.

Synonymes

Viande :

• charcutaille

Traductions

Viande

• norvégien : kjøttpålegg ^(no)*

Anagrammes

• charcutière → voir charcutier

Voir aussi

• charcuterie sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (charcuterie), mais l’article a pu être modifié depuis.