charlotte

Voir aussi : Charlotte

Français

Étymologie

Attesté en 1804. Du prénom féminin Charlotte.

Nom commun

Singulier	Pluriel
charlotte	charlottes
/ʃaʁ.lɔt/

charlotte /ʃaʁ.lɔt/ féminin

1. (Vieilli) Entremets fait de marmelade de pommes que l’on entoure de morceaux de pain rissolés au beurre.
2. Pâtisserie faite d’une crème que l’on entoure de petits biscuits et que l’on glace ensuite.
   • La charlotte aux fraises est un souvenir de repas de dimanche chez sa grand-mère, un bonheur quand les fraises apparaissent au cœur de ce gâteau.
3. Coiffure de la tenue de travail des opérateurs des industries agro-alimentaires et des hôpitaux, qui doit recouvrir entièrement les cheveux.
   • Coiffe la plus couvrante possible (pas de frange sur le front) de type cagoule chirurgicale en non tissé ou charlotte. (Recommandations pour une tenue vestimentaire adaptée des personnels soignants en milieu hospitalier - CCLIN Sud-Ouest)
   • Des opérateurs en IAA portent des charlottes en cours de production ainsi que des tenues de travail. Mais en dehors des heures de production, doivent ils quand même porter la charlotte quand ils travaillent dans la salle de production ?

Traductions

Pâtisserie

• espéranto : ĉarlotkuko ^(eo)*
• japonais : シャルロット ^(ja)* (charurotto)
• russe : шарлотка ^(ru)* (charlotka)

Voir aussi

• Charlotte sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (charlotte), mais l’article a pu être modifié depuis.