cocotte-minute

Français

Étymologie

Marque déposée (Cocotte minute), de cocotte, et minute parce que la cuisson est plus rapide, devenue synonyme d’autocuiseur.

Nom commun

Une cocotte-minute

cocotte-minute /kɔkɔt minyt/ féminin

1. Synonyme courant de autocuiseur.
   • À notre époque, la cocotte-minute est encore le mode de cuisson qui préserve le mieux les vitamines.
   • À la maison, les femmes ne tissent plus et les hommes ne font plus de vannerie ; la cocotte minute a remplacé les marmites d'antan et le kérosène le bois.
2. (Par analogie) Chose sous pression sur le point d'exploser ou de lâcher une partie de la pression accumulée.
   • La France est une cocotte-minute prête à exploser.
   • L'explosion de la Cocotte-Minute devait se produire un jour ou l'autre, la crise politique apparaissant alors comme l'expression finale d'une crise de surpeuplement doublée d'une crise agraire extrêmement profonde. (Hubert Cochet, Crises et révolutions agricoles au Burundi, 2001)

Variantes orthographiques

• cocotte minute

Synonymes

ustensile de cuisine

• autocuiseur
• (Par ellipse) cocotte

chose sous pression qui peut exploser

• bombe à retardement

Vocabulaire apparenté par le sens

• autoclave
• digesteur

Traductions

• anglais : pressure cooker ^(en)*
• espagnol : olla a presión ^(es)* ; olla de presión ^(es)*
• espéranto : premmarmito ^(eo)*
• suédois : tryckkokare ^(sv)*
• tchèque : Papinův hrnec ^(cs)* ; tlakový hrnec ^(cs)*

Voir aussi

• Cocote minute sur Wikipédia

Références

^[1]