cocotte-minute

Français

Étymologie

Marque déposée (Cocotte minute), de cocotte, et minute parce que la cuisson est plus rapide, devenue synonyme d’autocuiseur.

Nom commun

Une cocotte-minute

cocotte-minute /kɔkɔt minyt/ féminin

1. (Marque commerciale) Synonyme courant de autocuiseur.
   • À notre époque, la cocotte-minute est encore le mode de cuisson qui préserve le mieux les vitamines.
   • À la maison, les femmes ne tissent plus et les hommes ne font plus de vannerie ; la cocotte minute a remplacé les marmites d'antan et le kérosène le bois.
2. (Par analogie) Chose sous pression sur le point d'exploser ou de lâcher une partie de la pression accumulée.
   • La France est une cocotte-minute prête à exploser.
   • L'explosion de la Cocotte-Minute devait se produire un jour ou l'autre, la crise politique apparaissant alors comme l'expression finale d'une crise de surpeuplement doublée d'une crise agraire extrêmement profonde. — (Hubert Cochet, Crises et révolutions agricoles au Burundi, 2001)

Variantes orthographiques

• cocotte minute

Synonymes

ustensile de cuisine

• autocuiseur
• (Par ellipse) cocotte
• marmite à pression (Belgique)
• casserole à pression (Belgique)
• presto (Québec)

chose sous pression qui peut exploser

• bombe à retardement

Vocabulaire apparenté par le sens

• autoclave
• digesteur

Traductions

Autocuiseur. (1)

• anglais : pressure cooker ^(en)
• espagnol : olla a presión ^(es) ; olla de presión ^(es)
• espéranto : premmarmito ^(eo)
• suédois : tryckkokare ^(sv)
• tchèque : Papinův hrnec ^(cs) ; tlakový hrnec ^(cs)

Chose sous pression sur le point d'exploser ou de lâcher une partie de la pression accumulée. (2)

Traductions manquantes. (Ajouter)

Voir aussi

• cocotte-minute sur Wikipédia

Références

^[1]