compoter

Français

Étymologie

De compote.

Verbe

compoter \kɔ̃.pɔ.te\ transitif direct ou intransitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Cuisine) Cuire doucement et longuement des éléments jusqu'à ce qu'ils ressemblent à une compote.
   • Faire compoter la chair des coquilles dans cet appareil ; — (Almanach Hachette, 1900)
   • Faites compoter de nouveau au moins 10 minutes. — (Légères gourmandises : La cuisine minceur au fil des saisons)
   • On compote la rhubarbe pendant quelques minutes.

Dérivés

• recompoter

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « compoter [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « compoter [Prononciation ?] »
• Cesseras (France) : écouter « compoter [Prononciation ?] »
• Bourg-en-Bresse (France) : écouter « compoter [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « compoter [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• comporte, comporté