confiter

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[modifier] Français

Origine et histoire de « confiter » Étymologie

De confit.

Verbe

confiter /kɔ̃.fi.te/ transitif 1er groupe (conjugaison)

  1. Traiter chimiquement (une peau) en utilisant un confit, pour la débarrasser de qu'elle ne doit pas contenir, avant le tannage.
    • Mettre dans un confit de son; confiter toute la nuit, ou laver dans une solution d'acide borique. (I. Mann, Methodes artisanales de tannage‎, 1978)
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