décrudir

Français[modifier le wikicode]

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Étymologie[modifier le wikicode]

Ce verbe, dérivé de cru, avec le préfixe dé- et le suffixe -ir, tend à remplacer saisir, verbe atteint de polysémie aigüe.

Le \d\ du radical vient de l'étymon latin crudus de cru.

Verbe [modifier le wikicode]

décrudir \de.kʁy.diʁ\ transitif 2^e groupe (voir la conjugaison)

(Cuisine) Rapidement poêler un aliment pour qu’il ne soit plus cru, mais pas non plus entièrement cuit.
- Les lentilles corail et azukis peuvent être consommées crues, mais seront plus digestes légèrement décrudies.