déguster

Français

Étymologie

Du latin degustare (« déguster »).

Verbe

déguster transitif 1^er groupe (conjugaison)

1. Goûter du vin ou quelque autre boisson pour en connaître la qualité, boire en connaisseur.
   • Ils s’attablent dans de bons restaurants, se font déboucher des bouteilles de Châteauneuf-du-Pape, dégustent des liqueurs. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde. Le problème de la natalité -1931)
2. Savourer quelque chose.

déguster intransitif

1. (Familier) (Absolument) Souffrir.
   • Dans l’accident, avec une double fracture du tibia, j’ai dégusté.
   • Qu’est-ce qu’elle déguste, la Pologne ! — (Jean Cayrol, Histoire d’une maison, Livre de Poche, p. 180)

Apparentés étymologiques

• dégustateur
• dégustatif
• dégustation

Prononciation

• /de.gys.te/

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (déguster), mais l’article a pu être modifié depuis.