diastase
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français [modifier]
Étymologie
- (xviii e siècle) Emprunté du grec diastasis (« distance, différence, séparation »).
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| diastase | diastases |
| /dja.staz/ | |
diastase /dja.staz/ féminin
- (Chirurgie) Écartement, séparation de deux os qui étaient contigus, et particulièrement du tibia et du péroné, du cubitus et du radius.
- (Chimie) (Vieilli) Terme vieilli pour dire enzyme.
- La diastase de l’orge est employée dans la fabrication de la bière.
- La diastase tirée du pancréas de certains animaux est employée en médecine pour favoriser la digestion des matières amylacées et des corps gras.
Apparentés étymologiques
Références
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (diastase), mais l’article a pu être modifié depuis.
