délaitage
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| délaitage | délaitages |
| \de.lɛ.taʒ\ | |
délaitage \de.lɛ.taʒ\ masculin
- Action de débarrasser le beurre, en le pressant entre les mains et le lavant, du petit-lait qui y est demeuré.
- On appelle délaitage l’opération qui consiste à expulser du beurre le petit-lait qui reste interposé dans sa masse. — (Louis Figuier, Les merveilles de l’industrie ou Description des principales industries modernes, Volume 4, 1873)
Synonymes[modifier le wikicode]
Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]
délaitage figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.
Traductions[modifier le wikicode]
Références[modifier le wikicode]
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (délaitage)