financière

Français

Forme de nom commun

financière /fi.nɑ̃.sjɛʁ/

1. Féminin singulier de financier.

Forme d’adjectif

financière /fi.nɑ̃.sjɛʁ/

1. Féminin singulier de financier.

Adjectif

financière /fi.nɑ̃.sjɛʁ/ féminin

1. (Cuisine) Se dit d’une garniture avec des champignons de Paris, des truffes, du ris de veau, des crêtes, des rognons de coq, etc.
   • Poulet, vol-au-vent à la sauce financière ou, elliptiquement, à la financière, ou encore Poulet, vol au vent financière.

Voir aussi

• financier

Références

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (financière)

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