fondue

Français

Étymologie

De fondre.

Nom commun

Singulier	Pluriel
fondue	fondues
/fɔ̃dy/

Une fondue suisse. (1)

fondue /fɔ̃dy/ féminin

1. (Cuisine) Mets à base de fromage fondu dans lequel on trempe des morceaux de pain.
   • Au Biberon, on mange d'excellentes fondues, accompagnées d'un biberon de vin blanc. — (journal 20 minutes édition Paris, n° 919 du 3 mars 2006)
2. (Cuisine) (Par extension) Plat dans lequel chaque convive trempe des morceaux de nourriture dans un récipient commun.
   • Une fondue au chocolat.

Hyponymes

plat de fromages fondus

fondue à la tomate fondue aux champignons fondue de Suisse centrale fondue fribourgeoise fondue jurassienne fondue moitié-moitié fondue neuchâteloise

fondue normande fondue savoyarde fondue suisse fondue tiède fondue vaudoise

Sens étendu (2) :

• fondue au chocolat
• fondue Bacchus
• fondue bourguignonne
• fondue bressane
• fondue chinoise

Forme de verbe

Participe	Présent
	Passé
		(féminin singulier) fondue

fondue /fɔ̃.dy/

1. Participe passé féminin singulier de fondre.

Voir aussi

• fondue sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (fondue), mais l’article a pu être modifié depuis.

Tchèque

Étymologie

Du français fondue.

Nom commun

fondue /Prononciation ?/ féminin indéclinable

1. (Cuisine) Fondue.
   • Sýrová fondue.

     Fondue au fromage.

   • Fondue z masa, známá jako fondue bourguignonne, se připravuje z nejlepších částí masa, z vepřového a hovězího filé.

     La fondue de viande, connue sous le nom de fondue bourguignonne, se prépare avec les meilleurs morceaux de viande, du filet de porc et de bœuf.

Voir aussi

• fondue sur Wikipédia (en tchèque)