fourneau

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Voir aussi : Fourneau

[modifier] Français

Étymologie

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Nom commun

fourneau masculin

1. Appareil fixe ou portatif, généralement en tôle ou en fonte, servant à la cuisson des aliments, à faire bouillir de l’eau, etc.
   • Aux quatre angles est un fourneau qui procure à la fois le chauffage et la ventilation. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1^re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
   • Cela intéressait vivement notre maître d’hôtel pourtant, car le voici ceint de son blanc tablier , la mine souriante, la bouche en cœur, le visage jambonné par la chaleur des fourneaux et venant connaître notre opinion sur sa cuisine. — (Gustave Fraipont; Les Vosges, 1923)
2. (Vieilli) Petite construction de maçonnerie ou de brique, soit portative, soit à demeure, et à plusieurs cavités, dans lesquelles on mettait du charbon, de la braise, pour cuire et chauffer les mets.
   • Le foyer, la grille, le cendrier d’un fourneau.
   • Allumer ses fourneaux. Faire bouillir une marmite sur un fourneau.
3. (Par extension) Cuisinière.
   • Fourneau de cuisine.
4. (Arts) Récipient qui sert à soumettre diverses substances à l’action du feu.
   • Fourneau de coupelle. Fourneau d’orfèvre. Fourneau d’affineur. Fourneau de forge. Fourneau à vent.
5. (Vieilli) (Désuet) Grand four où l’on fond le verre ou les métaux.
   • Les collines dénudées ont la couleur des scories refroidies dans les fourneaux. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde. Le problème de la natalité -1931)
6. (Vieilli) (Désuet) Cavité pratiquée dans une masse et chargée d’un explosif, pour faire sauter un rocher, une muraille, une partie de terrain ou un ouvrage de fortification.
   • Mettre le feu à un fourneau. — Faire jouer un fourneau.
7. La partie évasée d’une pipe dans laquelle on fait brûler le tabac.

Composés

• haut-fourneau

Expressions

• fourneau philanthropique, (Par extension) (Vieilli) (Désuet) Établissement de charité qui distribuait gratuitement de quoi manger à des indigents ou qui leur vendait des aliments à bas prix.

Traductions

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

• France  :  écouter « fourneau »
  

  

Voir aussi

• fourneau sur Wikipédia

Références