glucide

Français

Étymologie

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Ce mot vient du grecque glukus qui signifie sucre.

Nom commun

Singulier	Pluriel
glucide	glucides
/ɡly.sid/

glucide /ɡly.sid/ masculin

1. Type de molécule composée de carbone, hydrogène et d’oxygène, un des constituants essentiels des êtres vivants, qui correspond aux molécules des sucres.
   • Le jaune d’œuf contient des lipides, des protéines, des glucides, des minéraux, des vitamines et de l'eau. L'eau constitue 48 % de la masse totale du jaune. — (Reproduction des animaux d'élevage, Educagri, 2005, p.348)

Synonymes

• hydrate de carbone (Vieilli)
• saccharide

Apparentés étymologiques

• glucose

Vocabulaire apparenté par le sens

• lipide
• protide

Traductions

• anglais : carbohydrate ^(en)*, saccharide ^(en)*
• italien : glucide ^(it)*, saccaride ^(it)*

Voir aussi

• glucide sur Wikipédia