gnocco

Italien

Étymologie

Du vénitien gnoco, pâte de la cuisine traditionnelle vénitienne.

Nom commun

Singulier	Pluriel
gnocco /ˈɲɔk.ko/	gnocchi /ˈɲɔk.ki/

Gnocchi crudi. (1)

Gnocchi fritti, salame e lambrusco. (2)

gnocco /ˈɲɔk.ko/ masculin

1. Au pluriel, gnocchi, type pâte à base de blé dur ou de pomme de terre.
   • gnocchi di patate

     gnocchi de pomme de terre

2. Nom générique de différentes spécialités régionales constituées généralement d'une pâte montée au four ou frite.
3. (Figuré) Un idiot.