gruau

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Français[modifier | modifier le wikitexte]

Étymologie[modifier | modifier le wikitexte]

(Nom 1) (xiie siècle) De l’ancien français gruel (« grain d'avoine ou d'orge dépouillé de son enveloppe et grossièrement moulu »), diminutif de gru[1].
(Nom 2) Composé de grue et -au.

Nom commun 1[modifier | modifier le wikitexte]

Singulier Pluriel
gruau gruaux
/gry.o/

gruau masculin

  1. (Agriculture) Grain mondé et moulu grossièrement.
    • Gruau d’avoine, d’orge, de froment. Farine de gruau.
    • à côté d'un beurre éblouissant de fraîcheur, le gros pain bis du villageois et le pain de gruau doré, cher à l'estomac blasé de l'habitant des villes (Alexandre Dumas, Joseph Balsamo, 1846)
  2. (Par extension) Bouillie de ce grain.
    • Le gruau engraisse.
  3. (Cuisine) Eau ou sa tisane de ce grain.
    • Boire du gruau.

Expressions[modifier | modifier le wikitexte]

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier | modifier le wikitexte]

Aide sur le thésaurus gruau figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : farine.

Traductions[modifier | modifier le wikitexte]

Nom commun 2[modifier | modifier le wikitexte]

Singulier Pluriel
gruau gruaux
/gry.o/

gruau masculin

  1. Petit d’une grue.

Synonymes[modifier | modifier le wikitexte]

Voir aussi[modifier | modifier le wikitexte]

Références[modifier | modifier le wikitexte]