hachoir

Français

Étymologie

Dérivé de hache avec le suffixe -oir.

Nom commun

Singulier	Pluriel
hachoir	hachoirs
(h aspiré)/a.ʃwaʁ/

hachoir masculin

1. (Cuisine) Grand couteau pour hacher les ingrédients de cuisine.
2. (Par extension) Instrument pour hacher la viande.
   • Un hachoir électrique puissant est confortable d’utilisation.
3. Petite table épaisse, billot où l’on met les viandes pour les hacher.

Traductions

Grand couteau pour hacher

• anglais : chopper ^(en)*
• néerlandais : blokmes ^(nl)*

Appareil pour hacher la viande

• anglais : meatgrinder ^(en)*, mincer ^(en)*

Table sur laquelle l'on hache les viandes

Références

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (hachoir)