halbourg

Français

Étymologie

Le mot signifie, dit-on, « hareng bourgeois », ainsi nommé figurément à cause qu’il semble un bourgeois et non un individu de la foule commune; de hal pour har (hareng), et bourg.

Nom commun

halbourg ^{(h aspiré)}/al.buʁ/ masculin

1. Hareng que les pêcheurs prennent hors de la saison de la pêche générale.
   • Le halbourg se pêche après la disparition des harengs proprement dits ; il n’a jamais ni œufs, ni laite, et l’on ignore si c’est une espèce particulière ou un vieil individu de l’espèce commune. (Legoarant)

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (halbourg)