hippophagie

Français

Étymologie

Mot constitué des formants :

• hippo-, du grec ancien ἵππος, hippos (« cheval ») et
• -phagie, du grec ancien -φαγια (fagia) issu de φάγος (fagos) « glouton ».

Nom commun

hippophagie féminin

1. Emploi de la viande de cheval dans l’alimentation humaine.

Références

Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (hippophagie), mais l’article a pu être modifié depuis.