jus

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[modifier] Français

Étymologie

Du latin : jūs, jusaris (Familier) « jus, sauce, brouet ».

Nom commun

jus /ʒy/ masculin (pluriel : jus)

1. Solution obtenue à partir d'un produit solide par pression, coction, infusion ou tout autre moyen.
2. (Cuisine) liquide sapide obtenu à partir d’un aliment solide.
   • Un jus de fruit.
   • Le jus de la viande.
3. (Familier) l’électricité.
   • La Corse privée de jus — (titre du journal l'Humanité, 7 mars 2005)
4. (Familier) café.
   • Prendre un petit jus après déjeuner.
5. (Technique de parfumerie) le parfum tel qu'il apparaît à issu des diverses opérations d'élaboration.
6. (Argot) sperme.

Dérivés

• court-jus
• juteux
• tire-jus
• verjus
• juter

Apparentés étymologiques

• corozo
• essence
• extrait
• fond de sauce
• liqueur
• rob
• sauce
• suc

Expressions

• jus de bâton
• jus, eau de boudin
• jus de chaussette
• jus de la treille
• jus de la vigne
• clair comme du jus, de l'eau de boudin
• pur jus
• être dans le jus
• balancer quelqu'un au jus
• jeter son, du jus
• prendre, se prendre le, du jus

Traductions

Prononciation

• /ʒy/
• Canada (Montréal) - jus :  écouter « jus »
  

  

[modifier] Latin

Étymologie

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Nom commun

jūs neutre 3^e déclinaison

1. Serment.

Variantes orthographiques

• ius

Note

Le « j », absent du latin classique, traduit le « i » devant une voyelle dans la tradition scholastique française. Voyez « j en latin »

[modifier] Néerlandais

Étymologie

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Nom commun

jus

1. Sauce.

Synonymes

• saus
• sop

[modifier] Portugais

Étymologie

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Nom commun

jus

1. Droit.

Synonymes

• direito