kébab

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Français[modifier | modifier le wikitexte]

Étymologie[modifier | modifier le wikitexte]

Du turc kebap, de l’arabe ou du persan كباب kabàb (« morceaux de viande grillée »). On trouve déjà le mot utilisé en français (sans accent) au XVIIIe siècle.

Nom commun[modifier | modifier le wikitexte]

Singulier Pluriel
kébab kébabs
/ke.bab/
Un kébab. (2)

kébab /ke.bab/ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

  1. Divers types de viande rôtie et épicée à l’orientale : döner kébab, chichekébab, etc.
    • Le chiffre de ventes de kébab ne cesse de progresser.
  2. (Par métonymie) Sandwich ou roulade à base de viande de kébab cuite sur broche verticale agrémentée de légumes et de sauce.
  3. (Par extension) Établissement servant de tels sandwichs.

Variantes orthographiques[modifier | modifier le wikitexte]

Synonymes[modifier | modifier le wikitexte]

sandwich ou roulade

Dérivés[modifier | modifier le wikitexte]

Traductions[modifier | modifier le wikitexte]

Voir aussi[modifier | modifier le wikitexte]