kébab

Voir aussi : kebab

Français

Étymologie

Du turc kebap, de l’arabe ou du persan كباب kabàb (« morceaux de viande grillée »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
kébab	kébabs
/ke.bab/

Un kébab. (2)

kébab /ke.bab/ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

1. Divers types de viande rôtie et épicée à l’orientale : döner kébab, chichekébab, etc.
   • Le chiffre de ventes de kébab ne cesse de progresser.
2. (Métonymie) Sandwich ou roulade à base de viande de kébab cuite sur broche verticale agrémentée de légumes et de sauce.
3. (Par extension) Établissement servant de tels sandwichs.

Variantes orthographiques

• kebab (orthographe traditionnelle)

Synonymes

sandwich ou roulade

• gyros
• chaouarma, shawarma, shwarma, shawerma, shoarma
• grec

Dérivés

• kebabier
• kebabiste (Marque commerciale)

Traductions

• allemand : Döner ^(de)
• anglais : kebab ^(en)

Voir aussi

• kébab sur Wikipédia