kéfir

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

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Sommaire

[modifier] Français

Origine et histoire de « kéfir » Étymologie

Comme cette boisson issue du Caucase, le mot provient du russe кефир, et sans doute, au-delà du vieux turc köpür (« crème du lait », « mousse du lait »).

Open book 01.svg Nom commun

kéfir /kefiʁ/ masculin

  1. Boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés.
    • Le kéfir contient de nombreuses espèces de micro-organismes et elle est utilisée pour ses propriétés diététiques (flore, transit, santé…).

Variantes orthographiques

Traductions

Blue Glass Arrow.svg Voir aussi