lait de poule

Français

Étymologie

→ voir lait et poule.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
lait de poule /lɛ də pul/	laits de poule /lɛ də pul/

lait de poule

1. Mélange de lait, de sucre et de jaunes d’œuf battus.
   • Laissons la gloire aux militaires,
     Le lait de poule aux impotents,
     Le spleen anglais aux solitaires
     Et le remords aux pénitents. — (Robert Caze, Ritournelles, Ballade gauloise en l'honneur des forêts ; Librairie Sandoz et Fischbacher, Neuchâtel-Paris, 1879, page 98)
   • Quand au fameux lait de poule réputé pour ses effets reconstituants, il consiste à mélanger du lait bouillant, bien sucré, et un jaune d’œuf frais à quelques cuillerées d’eau de fleur d’oranger.

Traductions

• anglais : eggnog ^(en)*
• néerlandais : advokaat ^(nl)*

Apparentés étymologiques

• lait
• poule

Voir aussi

• lait de poule sur Wikipédia