levure

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

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Sommaire

[modifier] Français

Origine et histoire de « levure » Étymologie

De lever.

Open book 01.svg Nom commun

Singulier Pluriel
levure
/lə.vyʁ/
levures
/lə.vyʁ/

levure /lə.vyʁ/ féminin

  1. (Vieilli) Écume que fait la bière quand elle fermente, et dont les boulangers et les pâtissiers se servent quelquefois au lieu d’autre levain.
    • Levure de bière.
  2. (Par extension) (Microbiologie) Champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques, animales ou végétales, utilisé pour la fermentation alcoolique des solutions sucrées ou pour faire lever la pâte du pain.
  3. (Par extension) (Boulangerie-Pâtisserie) Produit chimique, souvent à base d’hydrocarbonates, qui provoque la levée d'une pâte sans fermentation.
    • La levure chimique.
  4. (Vieilli) (Cuisine) Ce qu’on lève de dessus et de dessous le lard à larder.
    • Une levure de lard.

Dérivés

Traductions

Open book 01.svg Forme de verbe

Indicatif Présent je levure
il/elle/on levure
Imparfait
Passé simple
Futur simple
Subjonctif Présent que je levure
qu’il/elle/on levure
Imparfait
Impératif Présent (2e personne du singulier)
levure

levure /lə.vyʁ/

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe levurer.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe levurer.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe levurer.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe levurer.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe levurer.

Blue Glass Arrow.svg Voir aussi

Books-aj.svg aj ashton 01f.svg Références