lyophilisation

Français

Étymologie

Dérivé du verbe lyophiliser avec le suffixe -ation.

Nom commun

Singulier	Pluriel
lyophilisation	lyophilisations
/ljɔ.fi.li.za.sjɔ̃/

lyophilisation /ljɔ.fi.li.za.sjɔ̃/ féminin

1. (Chimie) Dessiccation d'un produit préalablement surgelé, par sublimation. Le solvant sublimé est généralement de l'eau, mais ce peut être également un alcool.
   • La lyophilisation des aliments permet de les conserver plus longtemps, et de les transporter plus facilement.

Synonymes

• (Vieilli) cryodessiccation

Traductions

• allemand : Gefriertrockkenverfahren ^(de)* neutre, Gefriertrocknung ^(de)* féminin, Lyophilisierung ^(de)* féminin
• anglais : freeze-drying ^(en)*, lyophilization ^(en)*
• grec : λυοφιλοποίηση ^(el)* (liofilopoíisi) féminin

Prononciation

• France (Paris) : écouter « lyophilisation [ljɔ.fi.li.za.sjɔ̃] »

Voir aussi

• lyophilisation sur Wikipédia