maître d’hôtel
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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[modifier] Français
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| maître d’hôtel /Prononciation ?/ |
maîtres d’hôtel /Prononciation ?/ |
maître d’hôtel
- (Vieilli) Officier préposé pour avoir soin de ce qui regarde la table d’un prince, d’un grand seigneur, ou de riches particuliers.
- (Commerce) Personne chargée de la coordination de l'ensemble du personnel de service d'un grand restaurant.
- Cela intéressait vivement notre maître d’hôtel pourtant, car le voici ceint de son blanc tablier, la mine souriante, la bouche en cœur, le visage jambonné par la chaleur des fourneaux et venant connaître notre opinion sur sa cuisine. — (Gustave Fraipont, Les Vosges, 1923)
Voir aussi
- maître d’hôtel sur Wikipédia
