macaron

Français

Étymologie

De l’italien macarone → voir macaroni.

Nom commun

Singulier	Pluriel
macaron	macarons
/ma.ka.ʁɔ̃/

Un macaron. (1)

macaron /ma.ka.ʁɔ̃/ masculin

1. Petite pâtisserie ronde, dans laquelle il entre principalement des amandes et du sucre.
2. Insigne de forme arrondie.
3. (Architecture) Ornement rond.
4. (Militaire) Dans les fortifications françaises de la première guerre mondiale, fortin détaché, isolé, sans aucune communication avec les autres ouvrages de défense du système fortifié dont il fait partie, ni avec l’arrière.
   • M. Viollette fit ensuite le procès de la dernière découverte de l’état-major : le système des macarons fermés.
     « C’est ce système qui a servi de base à la défense de Verdun. Or, ce système des îlots fermés, sans boyaux de communication, sans moyens de communication à l’arrière, a condamné, de la façon la plus fatale, tous les hommes qui l’occupaient à être faits prisonniers ! Et ceci explique pourquoi, dans l’énoncé des pertes de Verdun, je trouve 69 000 disparus !…
     M. le marquis de la Ferronnays. – Depuis l’Artois, les macarons sont condamnés. » — (Paul Allard, Les dessous de la guerre révélés par les comités secrets, chapitre I^er : Les fautes de Verdun ; Les éditions de France, Paris, 1933, page 37.)

Quasi-synonymes

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Traductions

pâtisserie ronde aux amanades

• anglais : macaroon ^(en)*
• ido : makarono ^(io)*
• norvégien : makron ^(no)*
• tchèque : makronka ^(cs)*

Voir aussi

• macaron sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (macaron), mais l’article a pu être modifié depuis.