mercurey

Voir aussi : Mercurey

Français[modifier le wikicode]

(Siècle à préciser) De Mercurey.

Singulier	Pluriel
mercurey	mercureys
\mɛʁ.ky.ʁɛ\

mercurey \mɛʁ.ky.ʁɛ\ masculin

(Œnologie) vin d’appellation d’origine contrôlée (AOC) de la Bourgogne viticole, de vignoble situé en Saône-et-Loire sur les communes de Mercurey et de Saint-Martin-sous-Montaigu.
- Au début, avec un bon verre de mercurey, on ne parla pas des ruses et des feintes du gibier et de la malice ou de la science des chiens, mais lorsqu’on eut servi la gruillotte au chambertin, chacun raconta les choses à sa façon. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 361)
- J’aime ce mercurey pour l’étoffe de son fruit, sa carrure rassurante et ce granulé de terroir palpable qui allonge la finale. — (Jean Aubry, « À l’école des cépages (8) : le pinot noir », Le Devoir.com, 17 août 2012)
- Attention, on ne prenait pas des cuites mais ça a été le premier à me faire boire un vrai bon vin. C’était un bourgogne, un mercurey rouge. — (Anthony Hernandez, « On a retrouvé Benoît Caranobe, le gymnaste devenu acrobate au Moulin-Rouge », Le Monde.fr, 30 avril 2016)
- Les assiettes à dessert sont restées sur la table, et la bouteille de mercurey. On hésite à reprendre un verre, et puis oui. Tous les rites qui peuvent allonger le soir sont bienvenus. — (Philippe Delerm, La vie en relief, Seuil, 2021, page 77)