moambe

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

D’un mot congolais.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
moambe moambes
\mo.ɑ̃b\

moambe \mo.ɑ̃b\ féminin

Un assiette de poulet à la moambe
  1. (Sauces) Sauce cuisinée en Afrique centrale et équatoriale, à base de chair de noix de palme.
    • Ce pauvre enfant qui se mesure ainsi à moi le véritable Africain, a-t-il un jour de sa jeune vie déjà mangé le manioc et la chair de boa cuite à la moambe ou « sauce graine » comme l’appelleraient les Ivoiriens ? — (Joseph Okania, Les Amours emprisonnées de « l’homme de Dieu », page 276, Société des Ecrivains, 2013)
  2. (Cuisine) Plat réalisé avec cette sauce, qui accompagne souvent du poulet ou d’autres viandes telles le crocodile.
    • Une demi-heure plus tard, ils sont tous attablés au « Palmier » pour une « moambe » monumentale, plat typiquement africain et plutôt congolais d’ailleurs, mais dégusté aussi au Rwanda tout proche, bien sûr. — (Alexandre Maloin, L’Héritage d’Amos, page 163, Edilivre, 2015)

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • moambe sur l’encyclopédie Wikipédia