moisissures
Français[modifier le wikicode]
Forme de nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| moisissure | moisissures |
| \mwa.zi.syʁ\ | |
moisissures \mwa.zi.syʁ\ féminin
- Pluriel de moisissure.
- Titrant généralement de 14 à 18 % du volume, cet alcool élaboré à partir d’un brassage d’eau et de riz avec des levures et des moisissures — le koji-kin qui transforme l’amidon du riz en sucre —, le saké se distingue par sa finesse, sa diversité et sa capacité à accompagner les meilleurs repas. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 5 octobre 2023, page 16)