Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Étymologie
- Du nom de Morbier, village du Jura (France).
Nom commun
Deux vues de
morbier. (1)
morbier /mɔʁ.bje/ masculin
- (Cuisine) Fromage de lait de vache entier à pâte pressée, fabriqué dans le Jura français, présentant en son milieu une raie bleutée réalisée par enduction de charbon végétal.
- Du morbier gratiné avec des oignons sur du pain mouillé de vin blanc est un régal.
- Horloge comtoise fabriquée initialement à Morbier.
- Mais le père était mort, et le grand morbier continuait à marteler ses coups dans sa boîte. — (Jacques Chessex, L’Ogre, Grasset, p. 30)
Voir aussi : Morbier
