moulin à légumes

Français

Étymologie

Appelé ainsi parce que le mécanisme consiste à tourner celui-ci comme un moulin. → voir moulin et légume

Locution nominale

Singulier	Pluriel
moulin à légumes /mu.lɛ̃ a le.gym/	moulins à légumes /mu.lɛ̃ a le.gym/

Un moulin à légumes

moulin à légumes masculin

1. Appareil ménager destiné à écraser les légumes, grâce à un mécanisme entrainé manuellement en rotation.
   • En un quart d'heure, les légumes du potage sont cuits et le moulin à légumes électrique les écrase en moins d'une minute. — (Jacques Fournier, Le mot et l'idée : révision vivante du vocabulaire français‎, 1998)

Synonymes

• moulin-légumes
• passe-vite

Vocabulaire apparenté par le sens

• presse-fruits
• presse-légumes
• moulinette
• presse-purée

Traductions

• allemand : Passiermühle ^(de)*, Flotte Lotte ^(de)*
• anglais : food mill ^(en)*, vegetable mill ^(en)*
• espagnol : pasapurés ^(es)*
• italien : passaverdura ^(it)*