oseille

Français

Étymologie

Faisait ozeille ; du latin acidula, de acidus (« acide »), allusion la saveur acidulée des feuilles.

Nom commun

Singulier	Pluriel
oseille	oseilles
/ɔ.zɛj/

Planche représentant la plante oseille.

oseille /ɔ.zɛj/ féminin

1. Plante potagère de la famille des Polygonées d’un goût acide.
   • Planche d’oseille.
   • Oseille de jardin.
   • Oseille sauvage.
   • De la soupe à l’oseille.
   • Des œufs à l’oseille.
   • Sel d’oseille, Nom vulgaire de l’oxalate acide de potassium.
   • Lantier paraissait ne pas comprendre, mangeait lentement du veau à l'oseille. (Émile Zola, L'Assommoir - Chapitre VII).
   • Aux environs de Paris, on sème l'oseille au printemps (Félix Boncenne, Cours élémentaire d'horticulture, 1861).
2. (Familier) invariable Argent.

Synonymes

plante

• rumex

argent

• → voir argent

Dérivés

plante

oseille à trois feuilles oseille de bique oseille de brebis oseille de bûcheron oseille de lièvre

oseille de Pâques oseille de Pâques oseille des bois oseillette petite oseille

Expressions

• la faire à l’oseille

Traductions

Plante

allemand : Sauerampfer (de)* anglais : sorrel (en)* basque : ahogorri (eu)*, leka-belar (eu)*, mingarratz (eu)* breton : triñchon (br)* espagnol : acedera (es)* espéranto : rumekso (eo)* finnois : suolaheinä (fi)* frison : surk (fy)* galicien : aceda (gl)* hongrois : sóska (hu)* ido : oxalo (io)* italien : acetosella (it)*

latin : lapathus (la)* néerlandais : veldzuring (nl)* polonais : szczaw (pl)* portugais : azeda (pt)* roumain : măcriș (ro)* russe : щавель (ru)* (chtchavel’) suédois : ängssyra (sv)* tchèque : šťovík (cs)* tatare : quzğalaq (tt)* volapük : züdarumäg (vo)* yiddish : שטשאַװ (yi)* (štšav)

Voir aussi

• oseille sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (oseille), mais l’article a pu être modifié depuis.