pâte brisée

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Français[modifier | modifier le wikitexte]

Étymologie[modifier | modifier le wikitexte]

Composé de pâte et brisé.

Locution nominale[modifier | modifier le wikitexte]

pâte brisée /pɑt bʁi.ze/ féminin

  1. (Cuisine) Pâte surtout utilisée pour réaliser des tartes ou quiches.