pancetta

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[modifier] Français

Origine et histoire de « pancetta » Étymologie

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Nom commun

Pancetta arrotolata (roulée)

pancetta /pɑ̃.tʃe.ta/ féminin

  1. (Cuisine) Lard italien salé et épicé provenant de l’abdomen du porc.

Dérivés

Voir aussi Voir aussi

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