persillage

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Dérivé de persiller avec le suffixe -age.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
persillage persillages
\pɛʁ.si.jaʒ\

persillage \pɛʁ.si.jaʒ\ masculin

  1. (Cuisine) Action de persiller.
  2. (Boucherie) État d’une viande persillée.
    • Les chercheurs souhaitent aussi élargir la technique à l’évaluation d’autres aspects de la qualité de la viande, comme le persillage et le contenu en gras. — (Les porcs révèlent leurs secrets, Techno-Science, 5 novembre 2010)

Traductions[modifier le wikicode]

État d’une viande persillée

Prononciation[modifier le wikicode]

Anagrammes[modifier le wikicode]

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